如果不是一路上的小指標，我想要找到梯田山民宿不是一件很容易的事情。上山的路，是一條僅容得下一台小汽車通過的蜿蜒小徑，陡峭顛簸的上坡很快地便爬到了可以輕易眺覽花蓮平原的高度，和對面的海岸山脈遙遙相望。
山上只有梯田山和隔壁聽說30,40年沒有下山的鄰居兩戶人家，因此除了住宿的旅客和民宿主人的朋友，沒有人會經過甚至發現這裡，讓這個地方更顯得隱秘，而充滿異國風味的建築坐落於此，更讓第一次拜訪的人有種意外發現仙境的驚喜！
梯田山是李大哥和兩個同學合建打算作為私人招待所，和退休以後居住的地方。但因為距退休時間尚早，加上房子若沒有人居住維護容易損壞，因此才開放作為民宿經營。
從事室內設計的李大哥親自打造了與眾不同的荷蘭小屋，五角形的荷蘭穀倉式建築，讓閣樓的空間可以做更充分的利用。
民宿前打造了一個觀景平台，下午悠閒地坐在這兒喝上一杯香醇的咖啡，眺望眼前塊狀拼布的綠草如茵和那一整片屏風般的青蔥翠綠。 有這般美景，懶洋洋地只想一整天呆在山上，享受片刻遠離喧囂的寧靜。
梯田山除了建築和傢俱以外，從許多小地方也不難發現許多民宿主人的用心。
李大哥親自設計的義大利料理，提供客人事先預訂，如此就可以在山上悠閒享受度假時光，不必特地跑下山吃晚餐。
紅酒醋生菜水果沙拉，簡單爽口。
香酥麵包鋪上一層Mozzarella cheese，搭配洋蔥，蕃茄和香料調製的配料。
濃郁的南瓜濃湯，非常扎實的口感。
紅酒燉牛膝，口感軟嫩且入味，搭配清爽的袖珍菇和四季豆，美味而不過分油膩。
屋內的傢俱大多是遠從荷蘭，比利時，德國古董市場飄洋過海運送回來。整個民宿從環境外觀到屋內設計和傢俱挑選，都讓人有置身國外的錯覺。
交誼廳
餐廳
荷蘭式的餐桌把瓷磚貼在桌面上，可以耐高溫，荷蘭人特別講究實用。
房間的小客廳
閣樓上的小房間，溫馨而舒適。
寬敞華麗的浴室
夜裡的梯田山
迷人的夜景
在溫暖陽光灑落的美景中享用豐盛美味的早餐。
